Liebe Gäste,

lassen Sie es sich auch in 2011 schmecken: Mit

 

„Stormarn tischt auf und

Schleswig-Holstein is(s)t lecker“,

 

einer Aktion vom Hotel- und Gaststättenverband Stormarn, werden Sie wieder viele Möglichkeiten haben, Ihren Gaumen verwöhnen zu lassen!

Ab dem 22. Juni bis Mitte September bieten 20 der besten Betriebe Stormarns Ihnen eine interessante Auswahl an Speisen, die weitestgehend mit Produkten aus Schleswig-Holstein zubereitet werden.

Genießen Sie eine Vielfalt verschiedener Köstlichkeiten unserer Küchen-Spezialisten – ausgeteilt in Stormi-Premium für 11,50 € oder Stormi-Gourmet für 17,50 €.

Sie werden feststellen, dass es bei solch köstlichen Aussichten gleich viel mehr Spaß macht, Stormarn noch näher kennen zu lernen.

Viele Grüße und einen guten Appetit wünscht Ihnen vertretend für alle Teilnehmer

Axel Strehl

Das Hotel am Schloss, Ahrensburg bietet

Stormi Gourmet

Duett vom Friesisch Ochs

Geschmorte Roulade und rosa Gebratenes vom Rücken auf einem Gemüse-Beet,

Fächerkartoffeln und Kerbel-Meerrettichjus

Das Restaurant Strehl, Ahrensburg bietet

Stormi Gourmet

Holsteiner Pannfisch

Nord- und Ostseefischfilets vom Dorsch, Seelachs und Scholle

mit feiner Senfsoße auf goldgelben Bratkartoffeln, garniert mit buntem Gemüse

Das Schloß Tremsbüttel, Tremsbüttel bietet

Stormi Premium

Maultaschen vom Bebenseer Galloway Rind

mit Pommery Senfsauce und geschmortem Gemüse

Das Restaurant „le Marron“ im Parkhotel, Ahrensburg bietet

Stormi Premium

Geschmorte Stelze vom Deichlamm

auf geschmolzenen Tomaten und Bio-Linda Kartoffeln

Das Restaurant Klassenzimmer, Hammoor bietet

Stormi Premium

Matjes auf Weltreise

Glückstäter Matjesfilets mit italienischer Tomaten-Olivensauce, Sylter Apfelschmand, indischem Currydip und asiatischer Wasabicreme,

serviert mit knusprigen Kartoffelpuffern

Das Hotel und Restaurant Hinz im Café Vaterland, Bad Oldesloe bietet

Stormi Gourmet

Travetaler Fischgericht

Zander, Hecht und Meerforelle gebraten,

mit Flusskrebssauce auf würzigem Kartoffelgulasch

Niemann´s Gasthof, Reinbek bietet

Stormi Gourmet

Reh-Medaillon im Speckmantel

mit gestopftem Kohl, gefüllter Birne,

Kroketten, Waldpilzen, Rotwein-Rahmsoße

Der Gasthof Waldeslust, Hamfelde bietet

Stormi Gourmet

Wildschweinbraten mit frischen Pfifferlingen

in Kräuter-Rotwein geschmort,

Rotkohl, Selleriewürfel, Kroketten und Kumquat-Chutney

Das Berlin Milljöh, Ahrensburg bietet

Stormi Premium

Schweinerückensteak an Zwiebel-Balsamicojus

mit frische Möhrchen, Zuckerschoten und Streifen von Kräutereierkuchen

Das Landgasthaus Zum Fasanenhof, Jersbek bietet

Stormi Gourmet

Hechtfilet in Haselnusskruste

auf fruchtigem Sommergemüse

gekrönt mit einer Dill-Ingwer-Rahmsauce

Das Waldhaus Reinbek bietet

Stormi Gourmet

Rehschnitzel im Kräutermantel

und jungen Spitzkohl in Rahm,

Madeirajus und Risoléekartoffeln

Der Dorfkrug, Ammersbek bietet

Stormi Gourmet

Rib-Eye-Steak vom deutschen Rind

mit Kräuterbutter, Gemüse der Saison,

Rahmsauce und Pommes Macaire

Der Braaker Krug, Braak bietet

Stormi Premium

Braaker Rindfleischterrine

mit Meerrettichremoulade und Bratkartoffeln

Rindfleisch und Kartoffeln aus eigener Landwirtschaft

Der Gasthof Kalkgraben, Reinfeld bietet

Stormi Gourmet

„Sommerwiese“

Reinfelder Karpfenschnitzel in Sonnenblumenkernen auf Meerrettichsoße mit Gemüseblüten und grünem Kartoffelpürree

dazu ein 0,3 l Glas gefüllt mit unserem „Kalkgraben Karpfen Pils“ vom Fass

Das Casa Rossa, Ahrensburg bietet

Stormi Gourmet

Kabeljau gebraten

unter der Zucchini-Mozzarella-Kruste

und Reisbällchen mit Safransauce

Das Forsthaus Seebergen, Lütjensee bietet

Stormi Gourmet

Susländer Spanferkelkotlett

unter der Kräuterkruste auf buntem Bohnengemüse und neuen Kartoffeln

ab 2 Personen am Tisch tranchiert

Das Landhaus Schäfer, Lütjensee bietet

Stormi Premium

Gefüllte Holsteiner Hähnchenbrust

auf Kartoffel-Zucchiniallerlei

mit einer fruchtig-scharfen Chili-Pfeffersauce

Der Gasthof Stahmer, Hohenfelde bietet

Stormi Premium

Hohenfelder Sauerfleisch nach Art des Hauses,

Roastbeef von Holsteiner Färsen mit hausgemachter Remoulade, Holsteiner Katenschinken mit Spiegelei und leckeren Bratkartoffeln

Der Rockenkrug-Stellau, Barsbüttel-Stellau bietet

Stormi Premium

Zwei Schweinefiletmedaillons

im Kräuterspeckmantel, mit Broccoli und Karotten,

dazu Bandnudeln und Rahmsauce

Die Rohlfshagener Kupfermühle, Tremsbüttel/Sattenfelde bietet

Stormi Gourmet

Reh-Spieße

mit Zwiebeln und Zucchini auf frischen Pfifferlingen mit einer Wildsauce,

Aprikosen, Schupfnudeln und Pinienkernen

Wir danken unseren Sponsoren für die Unterstützung